FÖRRÄTTER
Rödbetscapaccio 139:-
Rödbetor, getostkrocket, picklad gulbeta, jordärtskockspure, jordärtskockschips och ramslöksolja
Räksoppa 139:-
Handskalade räkor, vitlöksbröd på levain, dill och citronolja
Capresesallad 139:-
Pesto, tomater, oliver och ruccola. Vitlöksbröd på levain
HUVUDRÄTTER
Sommarsallad 215:-
Romansallad, pärlcouscous, citronmarinerad zucchini, tomat, picklad rödlök, ramslöksdressing och ärtskott. Tillägg: Chilistekt kyckling från Lagerbergs, Lokalt varmrökt lax eller Tempeh från Karlshamn
Noripanerad Tofu 215:-
Karamelliserad sojapotatis, tångkaviarsås, sparris och picklad rättika
Rödingfilé 265:-
Kokt nypotatis alt. potatis och jordärtskockspuré, champagnesås, dillmarinerade bondbönor, sommarkantareller, brynt sojasmör, jordärtskockschips.
Linspannerad Kycklingfilé 225:-
Friterad potatis, parmesanpestocremé, citronrostade morötter och ruccola
Bookmaker Toast 239:-
Nattbakad högrev med smak av vitlök, het rödlökschutney, dijonmajonnäs, sallad, tomat,vitlöksgratinerad levain och pommes frites
Rödvinsbräserad Oxkind 265:-
Potatis- och jordärtskockspuré, friterade lökringar, citron- och sumakbakade morötter och chimichurrisås
DESSERTER
Havbadets jordgubb- och rabarberglass 119:-
Chokladbrownie och passionsmaräng
Passionsbavarios 119:-
Jordgubbskompott och citronkaka
Barnrätter
Pasta Bolognese 105:-
Chicken nuggets 105:-
Pannkakor 105:-
